Tartitas con masa de zanahoria

Rinde: 5 unidades

Ingredientes:

• 1 zanahoria mediana.

• 1 cucharada de aceite.

• 250 gr de harina integral

• Agua c/n.

• Condimentos a gusto.

Procedimiento:

• Cortar la zanahoria y licuarla agregando un poco de agua.

• En un bowl colocar la harina y el aceite.

• Ir agregando de a poco la mezcla de la zanahoria hasta formar una masa.

• Ir formando bollos para formar las canastitas y si es necesario enharinar la mesada y pasar cada bollo por ahí.

• Colocar la masa en moldes de tartitas de silicona.

• Llevar a horno hasta que se cocine un poco.

• Rellenar cada canastita.

• Yo le puse queso untable, hojas verdes, tomate cherry, palta y frutos secos.