Tarta de verduras

Ingredientes masa:

• 1 taza de harina de arroz integral.

• 1 taza de harina pre mezcla sin gluten.

• ½ taza de agua.

• ¼ taza de aceite.

• 2 cucharadas de semillas.

• Pizca de sal.

Ingredientes relleno:

• 2 zapallitos grandes.

• 2 zanahorias.

• 2 cebollines.

• 3 huevos.

• Queso magro rallado c/n.

• 1 cucharada de queso untable descremado.

• Condimentos a gusto: orégano, ajo y perejil seco, condimento verde, un poco de sal.

Procedimiento:

• Por un lado picar las verduras y mezclaras con los huevos, el queso rallado, el queso untable y condimentar.

• Por otro lado mezclar los ingredientes de la masa colocando primero los secos y luego los líquidos hasta que quede una masa maleable.

• Colocar la masa sobre una tartera de silicona y formar la base con las manos o con un la ayuda de un palote chico.

• Hornear por unos minutos la masa primero y luego sacar del horno, colocar el relleno y volver a hornear hasta que quede crocante la masa y se coagule el relleno.