Scones sin gluten

Rinde: 15 unidades.

Ingredientes:

• 1 taza de harina de arroz.

• 1 taza de avena sin tacc.

• 1/3 taza de aceite.

• 2 huevos.

• ½ taza de queso magro rallado.

• 1 cucharada de polvo de hornear.

• Pizca de sal.

Procedimiento:

• En un bowl mezclar la harina, la avena, el polvo de hornear y la sal.

• Por otro lado batir los huevos con el aceite.

• Mezclar las 2 preparaciones y agregar el queso.

• Armar los scones con las manos.

• Colocarlos sobre una fuente para horno con spray vegetal y cocinarlos por 20 minutos.