Rapidita de arroz

Rinde: 2 porciones

Ingredientes:

• 80 gr de arroz integral crudo.

• 2 huevos.

• 1 zanahoria chica rallada.

• ¼ morrón picado.

• Condimentos a gusto.

Procedimiento:

• Cocinar el arroz integral.

• Mezclar en un bowl todos los ingredientes.

• En un sartén cocinar la preparación de un lado a fuego mínimo durante 10 minutos.

• Una vez que se coagule apagar el fuego y rellenar de un lado.

• Yo le puse lechuga, tomate, queso magro, queso untable descremado y semillas de girasol.