Pastel de pollo y calabaza

Ingredientes:

• 2 pechugas sin piel

• 6 - 8 tomates cherry.

• ½ zanahoria rallada.

• ¼ taza de salsa de tomate s/az.

• 1 cucharada de queso untable.

• ½ calabaza

• Condimentos a gusto: condimento verde, ajo y perejil seco, sal

Procedimiento:

• Cocinar la calabaza en trozos  en el horno.

• Por otro lado cortar las pechugas en cubos y saltearlas conjunto con la zanahoria rallada, los tomates cherry cortados y la salsa de tomate, por ultimo agregar el queso untable.

• Una vez pronto colocar sobre una fuente toda la mezcla del pollo y luego la calabaza en forma de puré por arriba.

• Espolvorear con queso magro rallado y luego llevar a horno hasta gratinar