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cubasjacinta

Pastel de pollo y calabaza



Ingredientes:


  • 2 pechugas sin piel

  • 6 - 8 tomates cherry.

  • ½ zanahoria rallada.

  • ¼ taza de salsa de tomate s/az.

  • 1 cucharada de queso untable.

  • ½ calabaza

  • Condimentos a gusto: condimento verde, ajo y perejil seco, sal


Procedimiento:


  • Cocinar la calabaza en trozos  en el horno.

  • Por otro lado cortar las pechugas en cubos y saltearlas conjunto con la zanahoria rallada, los tomates cherry cortados y la salsa de tomate, por ultimo agregar el queso untable.

  • Una vez pronto colocar sobre una fuente toda la mezcla del pollo y luego la calabaza en forma de puré por arriba.

  • Espolvorear con queso magro rallado y luego llevar a horno hasta gratinar

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