Pancitos rellenos de queso

Rinde: 8 unidades

Ingredientes:

• 250 gr de papas (2 unidades chicas).

• ½ taza de harina de arroz integral u otra harina.

• 50 gr de queso magro en cubos.

• Condimentos a gusto.

Procedimiento:

• Cocinar las papas al vapor.

• Luego pisarlas y mezclarla con la harina y condimentar.

• Formar una masa maleable, con las manos hacer los pancitos y rellenar con un cubo de queso por dentro.

• Disponer los pancitos en una fuente para horno y hornear hasta que queden medios dorados y se derrita el queso.