Pan nube

Rinde: 6 unidades.

Ingredientes:

• 3 huevos.

• 3 cucharadas de queso untable descremado.

• 1 cucharadita de polvo de hornear.

• Condimentos al gusto.

Procedimiento

• Separar las yemas de las claras.

• Batir las claras a nieve.

• Mezclar las yemas con el queso untable, el polvo de hornear y condimentar a gusto.

• Agregar la mezcla de las yemas a las claras con movimientos envolventes, hasta que esté todo incorporado.

• Rociar con spray vegetal una fuente para horno y colocar la mezcla en forma de círculos.

• Cocinar por 10 minutos hasta que esté dorada.