Omelette con masa de espinaca

Rinde: 1 porción.

Ingredientes:

• 100 gr de espinaca congelada.

• ¼ morrón.

• 1 huevo.

• 1 clara.

• 2 fetas de queso magro.

• 1 cda de semillas lino, chía y sésamo.

• Pizca de sal.

Procedimiento:

• En un bowl colocar la espinaca descongelada, el morrón, el huevo y la clara.

• Mezclar y condimentar.

• En un sartén de teflón disponer la preparación y cocinar.

• Agregar las fetas de queso magro y las semillas sobre un lado.

• Doblar a la mitad y servir.