Ingredientes:
3 zapallitos
1 morrón
½ cebolla
½ kilo de carne picada
4 fetas de jamón
8 fetas de muzzarella light
3 cdas de salsa de tomate s/az
Condimentos a gusto: sal, ajo y perejil seco, condimentos verde
Filloas: ½ taza de pre mezcla, ¼ taza de harina de garbanzo (podes usar todo harina integral), 2 huevos, 1 ½ taza de leche descremada
Salsa blanca: 1 ¼ taza de leche descremada, 1 cda de almidón de maíz, 2 cdas de queso untable, pizca de sal
Procedimiento:
Por un lado cortar las verduras y saltearlas.
Por otro lado cocinar la carne picada agregándole un poco de salsa de tomate.
Aparte hacer las filloas y cocinarlas vuelta y vuelta.
En una fuente para horno ir colocando capas de la carne picada, filloas, verduras salteadas, jamón, muzzarella y así sucesivamente.
Terminar con la salsa blanca por arriba y queso magro rallado.
Llevar a horno hasta gratinar.
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