Graten de brócoli

Rinde: 2 porciones

Ingredientes:

• 250 gr de brócoli cocido.

• 200 ml de leche descremada.

• 1 cucharada de almidón de maíz.

• 50 gr de queso magro rallado.

• Condimentos a gusto.

Procedimiento:

• Realizar la salsa blanca mezclando la leche fría con el almidón de maíz y luego llevarlo a fuego bajo hasta que espese, ir revolviendo.

• En una fuente para horno colocar el brócoli ya cocido, agregar la salsa blanca por arriba y luego el queso magro rallado.

• Hornear hasta gratinar.