Ingredientes:
1 taza de garbanzos cocidos.
1 trozo de 300 gr aprox de ricota.
15 tomatitos cherry.
1 cucharada de aceite de oliva.
Condimentos a gusto: sal, orégano, condimento verde, ajo y perejil seco.
Un puñado de queso magro rallado.
Procedimiento:
Colocar en una fuentes los tomate cherry y en el medio la ricota.
Condimentar y llevar a horno durante 45 min.
Con un tenedor aplastar los tomates cherry y la ricota mezclando.
Agregar los garbanzos y mezclar todo.
Por último agregar queso magro rallado por arriba y llevar a horno hasta gratinar.
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