Cuadrados de manzana y ricota

Sin azúcar

Sin gluten Rinde: 4 porciones.

Ingredientes:

• 5 manzanas.

• 240 gr de ricota descremada.

• 2 sobrecitos de edulcorante en polvo.

• 1 huevo.

• Chorrito de vainilla.

• Canela c/n.

• 1 cucharada de edulcorante liquido.

Procedimiento:

• Pelar y cortar las manzanas, cocinarlas al vapor y en un bowl pisarlas y agregarle los 2 sobrecitos de edulcorante.

• En otro bowl mezclar la ricota previamente desmenuzada, el huevo, el edulcorante líquido y la vainilla.

• Integrar ambas preparaciones y verter en un molde cuadrado de silicona.

• Llevar a horno durante 30-40minutos.