Budín de espinaca y queso

Ingredientes:

• 250 gr de espinaca congelada.

• ½ morrón.

• 3 huevos.

• 2 cucharadas de queso untable descremado.

• 30 gr de queso magro rallado.

• 10 fetas de muzzarella light.

• Condimentos a gusto: sal, condimento verde, ajo y perejil seco

Procedimiento:

• En un bowl mezclar todos los ingredientes menos las fetas de queso.

• En el savarín de Essen o el molde que tengas, pincelar con aceite y colocar las fetas de queso como base.

• Luego colocar la mezcla anterior y cocinar durante 40 min aprox.